10 правил питания при предиабете

10 правил питания при предиабете

Эти простые правила позволят пациенту с предиабетом или сахарным диабетом постепенно сформировать новый стиль питания, способствующий эффективному контролю за глюкозой крови и постепенному снижению избыточной массы тела.

1. Контроль калорийности питания

При наличии ожирения или избыточной массы тела крайне важно ограничить общую калорийность рациона. Снижение 5–7% от исходной массы тела позволяет уменьшить инсулинорезистентность и риск развития сахарного диабета.

2. Метод «Тарелки»

Половину тарелки должны занимать продукты, богатые пищевыми волокнами (овощи, зелень), четверть тарелки — продукты с высоким содержанием белка (птица, рыба, творог, яйцо, красное мясо) и еще четверть — продукты — источники сложных углеводов (крупы, хлебобулочные изделия из твердых сортов пшеницы). Такой подход помогает обеспечивать баланс между основными компонентами пищи, а также потреблять их в оптимальном количестве.

3. Оптимальный режим питания

Рекомендуется 3 основных приема пищи в течении дня (завтрак, обед и ужин). При необходимости возможны 1–2 перекуса. Утренний прием пищи (завтрак) рекомендуется в течении 1–1,5 часа после пробуждения, а последний прием пищи (ужин) — за 3–4 часа до отхода ко сну.

4. Больше овощей, зелени и фруктов

Рекомендовано потреблять минимум 400–500 г (5 порций) овощей и фруктов в день, кроме картофеля, при этом 2/3 должны составлять овощи. Адекватное потребление пищевых волокон снижает выраженность подъема уровня глюкозы крови после приема пищи.

5. Ограничение простых углеводов

В рационе следует ограничить сладости, сладкие газированные напитки, фруктовые соки и другие напитки, а также продукты с большим количеством добавленных сахаров; выпечку, кондитерские изделия, хлопья быстрого приготовления, мюсли и т. д. Выбирайте продукты с низким или средним гликемическим индексом. Легкоусвояемые (простые) углеводы должны составлять не более 10% от потребляемой энергии.

Подробнее: https://www.takzdorovo.ru/stati/10-pravil-pitaniya-pri-prediabete/

Фотографии с сайта Так здорово